Переключиться на мобильную версию

Куриные котлеты с цветной капустой

Сочные и вкусные котлеты хорошо сочетаются с картофельным пюре.
Ингредиенты
  • куриный фарш 700 г
  • красный лук 1 шт.
  • цветная капуста 1 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • шалфей 3 листика
  • яйца 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • рубленые несоленые фисташки 1/2 стакана
  • рубленая зелень петрушки 2 ст.л.
Подавай куриные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком
Подавай куриные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком / gerbera1.livejournal.com

Приготовить пюре из цветной капусты. Разобрать капусту на соцветия. Положить в подсоленную кипящую воду и варить 15-20 минут до мягкости. Слить воду, слегка остудить капусту и размять в пюре. Для этого количества куриного фарша достаточно одной чашки пюре из цветной капусты - 220-250 грамм. Можно использовать замороженную капусту, ее нужно разморозить, отварить в течение 5 минут и размять в пюре.

Читай также: Куриные котлеты с сыром

Измельчить лук, чеснок, шалфей, фисташки, листья петрушки. Смешать в большой миске куриный фарш, пюре из цветной капусты, лук, чеснок, шалфей, петрушку, фисташки, добавить яйца , перемешать до однородной массы, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Перемешать, сформировать котлеты.

На сильном огне разогреть сковороду с растительным маслом. Обвалять котлеты в панировачных сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета 2-3 минуты. Подавать котлеты горячими с картофельным пюре.

Смотри также: Куриные котлеты с зеленью и сыром (МАСТЕР-КЛАСС)

Читай также на I.UA: Торт с рисовой начинкой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь