Переключиться на мобильную версию

Домашняя буженина с горчичной корочкой

Готовим буженину из свинины с чесноком и горчичной корочкой.
Ингредиенты
  • свинина 1 кг
  • яичный желток 1 шт.
  • молотый имбирь 1/4 ч.л.
  • соль, зернистая горчица по вкусу
  • мед 1 ст.л.
  • чеснок 2 ч.л.
  • вермут 3 ст.л.
Подавай запеченную свинину с клюквенным соусом
Подавай запеченную свинину с клюквенным соусом / o-lesyk.livejournal.com

Мясо обмыть, обсушить с помощью салфетки. Чеснок очистить и нарезать дольками. Сделать в мясе небольшие отверстия и нашпиговать мясо кусочками чеснока, натереть солью и перцем.

Читай также: ТОП-3 рецепта запеченной индейки

Смешать горчицу, мед и яичный желток. Посолить, поперчить. Нагреть духовку до 200 градусов. Мясо выложить в глубокий противень, с помощью кулинарной кисти покрыть свинину медово-горчичной смесью. Поставить запекаться в духовку. Через 20 минут полить мясо 3 ст.л. вермута.

Запекать в течение 40 минут, периодически поливая образовавшимся соком. Вынуть из духовки и подавать с клюквенным соусом.

Читай также: Готовим домашнюю буженину на Рождество

Читай также на I.UA: Томатный соус

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь