Переключиться на мобильную версию

Новогодний десерт: Йогуртовый торт с киви

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви - идеальный новогодний десерт.
Ингредиенты
  • Для коржа
  • песочное печенье 200 г
  • сливочное масло 75 г
  • Для крема
  • желатин 2 ст.л.
  • вода 1/2 стакана
  • густой йогурт 550 мл
  • киви 4 шт.
  • сахар 100 г + 5 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • Для украшения:
  • киви 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • миндальные лепестки 3-4 ст.л.
  • акациевый мед 2 ч.л.

Йогуртовый торт с киви - идеальный новогодний десерт
Йогуртовый торт с киви - идеальный новогодний десерт
depositphotos.com

Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки.

Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать. Поставить в холодильник на 30 минут.

Читай также: ТОП-5 новогодних рецептов

Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на полчаса. Киви (4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст.л сахара, лимонный сок. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты. Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.

Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с фруктовой массой. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.

Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом. Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля. Декорировать торт ломтиками киви, лимоном и фисташками.

Читай также: ТОП-3 рецепта шоколадного торта на Новый год

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь