Переключиться на мобильную версию

Сэндвич с индейкой и клюквенным чатни от Даши Малаховой

В преддверии Нового Года, любая хозяйка заботится о праздничном меню. "А настоящий новогодний стол не обходится без... индейки", - считает Даша. Именно поэтому, сегодня на ее кухне царят ароматы запеченной индейки, теплой чиабатты и клюквы.
Ингредиенты
  • филе индейки 150 г
  • чиабатта 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • клюква 150 г
  • козий сыр 30 г
  • ром 50 мл
  • чеснок 1 долька
  • оливковое масло по вкусу
  • сухие прованские или итальянские травы по вкусу
  • черный перец, соль по вкусу
  • сахар 3 ст.л.
Сэндвич из чиабатты, индейки и клюквы от Даши Малаховой
Сэндвич из чиабатты, индейки и клюквы от Даши Малаховой / dashamalahova.com

Помыть и обсушить филе индейки. Приготовить соус, смешав оливковое масло с сухими травами, черным перцем, солью и мелко нарубленным чесноком.

Читай также: Чиабатта: уникальный итальянский хлеб

Натереть филе соусом и отправить запекаться в духовку на 30-35 минут при температуре 190 С. Разрезать чиабатту пополам. Сверху положить ломтики запеченной индейки и козьего сыра, полить луково-клюквенным чатни.

Для чатни:

Почистить и нашинковать лук. Разогреть в небольшой кастрюльке оливковое масло и обжарить до полупрозрачности лук. Добавить клюкву и протушить соус минут 7-8 . Приправить чатни сахаром, солью. Влить ром и тушить еще несколько минут.

Читай также: Курица с чатни из айвы

Читай также на I.UA: Торт "КОФЕЙНЫЙ"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь