Приготовить маринад: смешать в фуд-процессоре имбирь, половину чили, лимонную цедру, растительное масло, цедру и сок лайма.

Читай также: Куриное филе с ананасами

Кусочки курицы нанизать на шпажки, выложить на блюдо, хорошо намазать маринадом, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Куриные шашлычки выложить на слегка смазанный маслом противень, запекать 20-25 минут, один  раз в процессе перевернуть. Подавать горячими с овощным салатом.

Читай также: Куриные шашлычки с ананасами