Переключиться на мобильную версию

Готовим медовые рождественские пряники

Наполнить дом сказочными ароматами, предвкушением праздника и ощущением счастья — это просто! Приготовь специальные новогодние лакомства и укрась ими елку.
Ингредиенты
  • жидкий мед 1 чашка
  • сахар 1 3/4 чашки
  • сливочное масло 250 г
  • мука 8 чашек
  • яйца 3 шт.
  • сода 3 ч.л.
  • молотая корица 2 ч.л.
  • молотая гвоздика 2 ч.л.
Готовые пряники можно украсить сахарной глазурью
Готовые пряники можно украсить сахарной глазурью / kaboompics.com

Мед со специями нагреть до кипения, добавить масло. Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим медово-масляным сиропом.

Добавить соду и постепенно, через сито, вмешать муку. Это длинный, трудоемкий и…. немного скучный процес. Но не сдавайся! Мокрыми руками слепить массу в некое подобие шара и отправить в холодильник на ночь (можно и на сутки!).

Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать из него фигурки с помощью формочек и уложить на застеленный пергаментом противень, слегка тронутый растительным маслом, на достаточном расстоянии друг от друга.

В верхней части каждой фигурки сделать прокол пластмассовой соломинкой (туда потом можно будет вдеть нитку для того, чтобы повесить прянички на елку).

Читай также: Засахаренные цитрусовые дольки

Выпекать в разогретой духовке, постоянно посматривая. 8 минут — максимальное время запекания. Остывшие пряники украсить белой сахарной глазурью.

Аромат наполнит весь дом! Поэтому, чтобы не делать трудный выбор между съесть сразу или украсить елку, приготовь сразу две порции.

Полезные советы:

Если ты упакуешь прянички в маленькие целлофановые мешочки, то они станут очень милым подарком для друзей. Можно добавить в тесто немного тертого имбиря: это добавит коврижкам аромата и вкуса.

Из пряничного теста также выпекают детали для новогодней елки: звездочки мал мала меньше, которые затем ставят друг на друга и скрепляют друг с другом карамелью, чтобы елка не развалилась.

Читай также: Снежное печенье на Новый год

Читай также на I.UA: Рыбные хвостики

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь