Сложить в миску сливочное масло и разломанный на кусочки шоколад.

Довести сливки до кипения и залить ими шоколад и масло. Аккуратно перемешать смесь, пока шоколад не растает. Влить в шоколад ром.

Читай также: Шоколадные трюфели с хересом и изюмом 

Поставить шоколадную смесь в холодильник (минимум на 1 час). Вмешать в шоколадную смесь 2-3 ч. л. какао.

Брать по ложке смеси и скатывайте из нее шарики. Обвалять каждый трюфель в какао. Вместо какао конфеты можно обвалять в кокосовой стружке или ореховой крошке (подойдут фисташки, фундук и т.д.)

Читай также: ТОП-8 правил приготовления шоколадных конфет
 

Читайте Ivona.ua в Google News