Переключиться на мобильную версию

Домашние бублики с маком и кунжутом

Готовим вкусные домашние бублики с маковой и кунжутной посыпкой к чаю.
Ингредиенты
  • теплая сыворотка или вода 200 мл
  • яйцо 2 шт.
  • растительное масло 1 ст.л. + 1-2 ч.л.
  • льняные семена 1 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
  • пшеничная мука 1 стакан
  • цельнозерновая мука 1 стакан
  • кунжут или мак для посыпки
  • сахар 1 ст.л. + 2 ч.л.
Домашние бублики с маком и кунжутом
Домашние бублики с маком и кунжутом / snova-anechka.livejournal.com

В миске смешать цельнозерновую муку и дрожжи, влить воду, хорошо размешать. Добавить соль, масло, семена льна, сахар и яйцо. Перемешать, постепенно подсыпая просеянную белую муку.  

Переложить тесто на стол и замесить эластичное и гладкое тесто, при необходимости добавляя муку. Переложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть и дать подойти в тепле 1 час.

Смотри также: Бублики по-английски (МАСТЕР-КЛАСС)

Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить 1-2 ч. ложки растительного масла и 2 ч. ложки сахара. Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом, духовку разогреть до 200 градусов.

Тесто переложить на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом, поделить его на 6 частей. Сформовать бублики, опускать их по одному в кипящую воду на 30 секунд. Вылавливать из воды бублики шумовкой. Дать стечь жидкости и уложить бублики на противень. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом или маком.

Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета. Готовые бублики остудить на решетке. Приятного аппетита!

Читай также: Бублики: История вкусной выпечки
 

Читай также на I.UA: Закусочный пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь