Переключиться на мобильную версию

Постный струдель с маком и орехами

Рецепт сладкого макового рулета из дрожжевого теста с медом и орехами.
Ингредиенты
  • вода 2.5 стакана
  • мука 3 стакана
  • дрожжи 10-12 г
  • подсолнечное масло 3/4 стакана
  • сахар 1/2 стакана
  • мед 1 ст.л.
  • молотый миндаль горсть
  • Начинка
  • мак 2 стакана
  • сахар 1 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
  • молотый миндаль горсть
Пенне с говяжим фаршем, кабачками и баклажанами
Пенне с говяжим фаршем, кабачками и баклажанами / depositphotos.com

Влить в кастрюльку 2.5 стакана вскипяченной, остывшей, но еще теплой воды, всыпать 10 -12 граммов сухих дрожжей и 3 стакана муки. Размешать до гладкости, посыпать мукой, накрыть, дать подняться.

Когда на тесте появятся трещины, обмять тесто, посолить, влить 1/4 стакана подсолнечного масла, размешенного добела с 1/2 стакана сахара и ложкой хорошего меда, всыпать немного толченого горького миндаля и столько муки, чтобы тесто получилось как на пирожки. Месить, пока оно не будет отставать от рук, накрыть, дать подняться.

Смотри также: Песочное печенье с маком (МАСТЕР-КЛАСС)

В это время 2 стакана серого мака обдать кипятком, накрыть, дать постоять так 1 час, потом выжать его досуха, растереть в ступке, всыпать полную ложку сахара, ложку меда и немного горького толченого миндаля, перемешать.

Когда тесто будет готово, раскатать на столе несколько тонких продолговатых кружков, намазать маковой массой, свернуть в рулет и, чтобы концы были ровные, сложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, намазать тесто медом, размешанным с водой, посыпать маком или сладким миндалем, поставить в духовку 20-30 минут.

Читай также: Постный вишнево-миндальный струдель
 

Читай также на I.UA: Лодочки из перца

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь