Переключиться на мобильную версию

Творожные кексы с апельсином

Нежные и воздушные творожные кексы хранят в себе маленький секрет – внутри каждого кексика сочная долька апельсина.
Ингредиенты
  • творог 200 г
  • мука 250 г
  • сливочное масло 100 г
  • яйца 2 шт.
  • гашеная сода 1/2 ч.л.
  • апельсин 1 шт.
Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой или цедрой апельсина
Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой или цедрой апельсина / cupcakesandmore.co.uk

Яйца взбить вместе с сахаром. Добавить творог, растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло. Хорошо размешать. С помощью мелкой терки снять цедру с апельсина и добавить ее в тесто.

Читай также: Сочный пирог с апельсином

Всыпать муку, размешать и добавить соду, гашеную уксусом. Еще раз хорошо перемешать тесто. Оставить тесто на 10 минут. Этим временем можно заняться апельсином. Аккуратно разобрать апельсин на дольки. С каждой дольки удалить пленку. Каждую дольку апельсина разрезать на две половинки.

Формочки для кексов смазать сливочным или растительным маслом. В каждую формочку до половины положить тесто. В середину добавить кусочек апельсина. Сверху апельсина положить ложку теста. Таким образом заполнить все формочки.

Поставить формочки в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут (ориентируйся по своей духовке, верх готовых кексиков должен быть румяным). Такие кексики всегда можно подать к праздничному столу или просто испечь для семейного чаепития.

Читай также: Шоколадные кексы с творожной начинкой

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  17.09.2013, 22:37
Оценка:  0
гость
А почему в рецепте не написано сколько сахара?
гость  (аноним)  23.02.2013, 10:20
Оценка:  0
гость
очень вкусно получилось. спасибо за рецепт.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь