Переключиться на мобильную версию

Котлеты из щуки с грибами

Готовим поджаристые рыбные котлеты с овощами и грибами.
Ингредиенты
  • филе щуки 300 г
  • шампиньоны 40 г
  • морковь 60 г
  • лук 40 г
  • мука 40 г
  • салат Фризе 20 г
  • салат Айсберг 20 г
  • соль, перец по вкусу
Подавай рыбные котлеты на листьях салата
Подавай рыбные котлеты на листьях салата / smachno.ua

Очищенные лук и морковь, промытые шампиньоны произвольно нарезать. Выложить подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать до тех пор, пока лук не приобретет золотистый оттенок, а затем охладить.

Читай также: Рыбные котлеты с зеленью и фаршем

Тем временем удалить из щуки кости. Охлажденные овощи и грибы дважды пропустить через мясорубку с щукой, посолить, поперчить. Из получившейся массы сформировать котлеты (4 шт) и панировать их в муке.

Обжарить котлеты с обеих сторон (по 5 минут) до аппетитной корочки на растительном масле, а затем отправить их доготавливаться в духовку (минут на 10). Выстелить тарелку листьями салата, а сверху разместить готовые котлеты.

Читай также: Котлеты из белой рыбы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь