Переключиться на мобильную версию

Куриный суп с рисовой лапшой в китайском стиле

Согревающий китайский куриный суп-лапша с овощами и острыми пряностями.
Ингредиенты
  • растительное масло 2 ст.л.
  • чеснок 4 дольки
  • тертый имбирь 1 ч.л.
  • хлопья чили 1/2 ч.л.
  • куриный бульон 2 л
  • куриное филе 300 г
  • рисовая лапша 185 г
  • капуста пак чой 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • консервированная мини-кукуруза 115 г
  • кинза 1 чашка
  • зеленый лук 6 стеблей
Китайский куриный суп-лапша
Китайский куриный суп-лапша / aww.ninemsn.com.au

Смешать растительное масло, тертый имбирь, нарезанный чеснок и хлопья чили в большой кастрюле. Поставить кастрюлю на огонь. Помешивая, разогревать масло со специями до появления аромата.

Добавить в кастрюлю бульон и куриные грудки, довести до кипения на среднем огне. Переложить курицу в чистую миску. Капусту пак чой грубо измельчить, морковь очистить и нарезать соломкой, мини-кукурузу разрезать пополом.

Читай также: Китайская кухня: История и кулинарные приемы

Довести суп до кипения, добавить рисовую лапшу и варить до полуготовности. Добавить капусту пак чой, морковь и мини-кукурузу. Кипятить 1-2 минуты, пока листья капусты не станут ярко-зелеными.

Измельчить куриное филе. Снять кастрюлю с огня, добавить нарезанную курицу и кинзу. Подавать суп, украсив его зеленым луком.

Читай также: Китайская кухня: Инструменты и инвентарь

Читай также на I.UA: Cырные пончики

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь