Переключиться на мобильную версию

Запеченный кролик с розмарином

Готовим кролика в пряном маринаде с розмарином и чесноком.
Ингредиенты
  • кролик 800 г
  • домашний майонез 2 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • чеснок 4 дольки
  • вустерский соус 2 ст.л.
  • дижонская горчица с зернами 2 ч.л.
  • масло грецкого ореха 2 ст.л.
  • прованские травы по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • розмарин 1 веточка
  • соль по вкусу
  • молоко 1 стакан
Подавай запеченного кролика с любимым гарниром
Подавай запеченного кролика с любимым гарниром / elena-fialka.livejournal.com

Тушку кролика порубить на крупные порционные кусочки. Залить молоком и оставить на ночь.

Смешать в миске майонез, сметану, раздавленый чеснок, вустерский соус, горчицу, масло и соль. Натереть этой смесью мясо кролика. Оставить мариноваться на 3 часа.

Читай также: Как приготовить кролика: семь рецептов

Посыпать мясо прованскими травами и молотым перцем, добавить розмарин. Положить в пакет для запекания вместе с соусом. Пакет завязать, сделать несколько проколов вверху.

Запекать при температуре 180 градусов 30 минут, затем пакет разрезать и готовить кролика еще 20 минут.

Читай также: Кролик в сметане

Читай также на I.UA: Говядина в пиве

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь