Переключиться на мобильную версию

Грибной крем-суп с голубым сыром

Быстрый крем-суп из шампиньонов с картофелем и голубым сыром.
Ингредиенты
  • шампиньоны 400 г
  • картофель 1-2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • сливки 15% 400 мл
  • вода или овощной бульон 700 мл
  • сыр с плесенью 100 г
  • листья тимьяна 3-4 веточки
  • соль, перец по вкусу
Суп из шампиньонов с голубым сыром
Суп из шампиньонов с голубым сыром / fleur-de-cassie.livejournal.com

Лук и чеснок мелко порубить и жарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Картофель очистить, порезать кубиками. Бросить в кипящий бульон или воду и варить около пяти. минут. Затем добавить порезанные шампиньоны и варить до готовности картофеля.

Читай также: Крем-суп с лесными грибами

Добавить лук с чесноком, тимьян и готовить еще несколько минут. Добавить соль, перец, раскрошенный голубой сыр и подождать, пока он не растворится. Пюрировать суп блендером и подавать горячим.

Смотри также: Крем-суп из шампиньонов с гренками
 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  03.02.2013, 15:10
Оценка:  0
гость
а когда вливать сливки, 400мл. не многовато ли, а в самом рецепте о них ни слова
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь