Переключиться на мобильную версию

Курица с яблоками в медово-горчичном соусе

Простое и быстрое блюдо для вкусного обеда. Куриные грудки готовятся с яблочными дольками и острым горчично-медовым соусом.
Ингредиенты
  • яблочный сидр 1/2 чашки
  • кукурузный крахмал 1 1/2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • мед 1 ст.л.
  • дижонская горчица 2 ст.л.
  • мука 1/2 чашки
  • куриное филе 450 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • зеленые яблоки 2 шт.
  • куриный бульон 1/2 чашки
  • зелень петрушки 1-2 ст.л.

Подавай курицу с рисом или пастой
Подавай курицу с рисом или пастой
simplyrecipes.com

Смешать яблочный сидр, кукурузный крахмал, горчицу, мед, соль и перец (по вкусу) в миску. Отставить в сторону. Хорошо посолить курицу и обвалять в муке. Два небольших яблока (Гренни Смит, Джонатан, Фуджи) помыть, удалить сердцевину и порезать каждое яблоко на 8 частей.

В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло на среднем огне. Как только масло нагреется, добавить куриные грудки. Готовить до золотисто-коричневого цвета с одной стороны, около 3-4 минут. Перевернуть курицу, добавить яблоки и тушить, пока курица не подрумянится  с другой стороны.

Читай также: Яблочный сидр: История и основные виды

Добавить куриный бульон и сидровую смесь в кастрюлю и довести до кипения. Сбавить огонь, накрыть кастрюлю и кипятить на медленном огне, пока цыпленок не станет мягким, приблизительно 15 минут.

Выложить яблоки и курицу на тарелку, полить соусом и посыпать петрушкой. Подавать с рисом или лапшой.

Читай также: ТОП-5 согревающих напитков для холодной осени

Читай также на I.UA: Крем-суп из тыквы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь