Переключиться на мобильную версию

Приготовь мраморный стейк с калиновым соусом

Стейк поистине считается королем мясных блюд. В мировой кухне насчитывается более 100 рецептов стейков. IVONA расскажет тебе рецепт приготовления мраморного стейка с калиновым соусом от Даши Малаховой.
Ингредиенты
  • мраморный стейк 1 шт.
  • калина 50 г
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • коньяк 20 мл
  • розмарин по вкусу
  • сахар 0, 5 ст. л
  • черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
Приготовь мраморный стейк с калиновым соусом

Способ приготовления:

1. Помой и обсуши ягоды калины.

2. Разогрей на сковороде оливковое масло. Обжарь стейк  (по 3-4 минуты с каждой стороны, пока сок не покажется на поверхности)

3. Разотри в ступке горсть калины, розмарин, соль и перец. Протуши соус в сковороде, вместе с соком от стейка. Добавь коньяк и сахар. Дай соусу загустеть.

4. Подавай стейк с теплым калиновым соусом

Читай также: Мраморное мясо: деликатес для гурманов

Читай также: Как приготовить идеальный стейк

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь