Приготовь мраморный стейк с калиновым соусом
Стейк поистине считается королем мясных блюд. В мировой кухне насчитывается более 100 рецептов стейков. IVONA расскажет тебе рецепт приготовления мраморного стейка с калиновым соусом от Даши Малаховой
Способ приготовления:
1. Помой и обсуши ягоды калины.
2. Разогрей на сковороде оливковое масло. Обжарь стейк (по 3-4 минуты с каждой стороны, пока сок не покажется на поверхности)
3. Разотри в ступке горсть калины, розмарин, соль и перец. Протуши соус в сковороде, вместе с соком от стейка. Добавь коньяк и сахар. Дай соусу загустеть.
4. Подавай стейк с теплым калиновым соусом
Читай также: Мраморное мясо: деликатес для гурманов
Читай также: Как приготовить идеальный стейк
