Переключиться на мобильную версию

Яйца Роял от Даши Малаховой

Этот рецепт отлично подойдет для романтического завтрака. Он очень похож на яйца Бенедикт, но готовится с лососем.
Ингредиенты
  • тосты 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • уксус 2 ст.л.
  • слабосоленый лосось 2-4 ломтика
  • соль по вкусу
  • Для соуса
  • майонез 2 ст.л.
  • зернистая горчица 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
Яйца Роял готовятся с лососем
Яйца Роял готовятся с лососем
freepik.com

Приготовить яйца-пашот. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного посолить.

Яйцо вбить в рюмку или стаканчик. Воду хорошо размешать ложкой, чтобы образовался водоворот, и аккуратно вылить яйцо. Через минуту выложить шумовкой на кухонное полотенце и дать просохнуть.

Для соуса смешать майонез с горчицей. Добавить лимонный сок и черный молотый перец, желательно свежемолотый. Выложи на тарелку горячие тосты, сверху ломтики лосося, затем яйца-пашот и соус.

Не заливай соусом тосты, иначе они размякнут и станут невкусными.

Готовь также: Бутерброд с жареным яйцом

Читай также на I.UA: Маковое молоко

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь