Переключиться на мобильную версию

Китайский куриный суп

Рецепт быстрого и сытного китайского супа с овощами и зеленью.
Ингредиенты
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • курица 1.8 кг
  • консервированная кукуруза 340 г
  • зелень петрушки 1 ч.л.
  • корневой сельдерей 100 г
  • черный перец горошком 8 шт.
  • яйца 2 шт.
  • карри 1 ч.л.
  • сушеный укроп 2 ч.л.
Куриный суп с овощами и зеленью
Куриный суп с овощами и зеленью / madler.livejournal.com

Морковь разрезать вдоль на 4-6 частей, луковицу пополам, сельдерей на кусочки.

Отправить овощи в воду вместе с курицей и черным перцем горошком. Варить бульон около 50 минут, снимая пену. Овощи вынуть, они нам больше на понадобятся.

Смотри также: Куриный суп с клецками: Мастер-класс

Яйца слегка взбить вилкой до однородности. С курицы снять кожу, извлечь кости и нарезать мясо небольшими кусочками. Мясо отправить в бульон, туда же добавить кукурузу вместе с жидкостью.

После того, как суп закипит, выключить огонь. Затем влить, помешивая, яйца. На этом же этапе добавить карри и мелко нарезанную зелень. Накрыть суп крышкой и оставить на несколько минут. Разлить по тарелкам и подавать.

Читай также: Китайская кухня: Основные продукты и приправы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь