Переключиться на мобильную версию

Яблочный кекс к завтраку

Готовим полезный кекс из яблок и овсяных хлопьев с изюмом и пряностями, который будет идеальным завтраком в паре с чашкой кофе.
Ингредиенты
  • пшеничная мука 1 чашка
  • цельнозерновая мука 1/2 чашки
  • овсяные хлопья 1 чашка
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • сода 0.5 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • коричневый сахар 1/2 чашки
  • ванильный сахар 2 ст.л.
  • яблочное пюре 1.25 чашки
  • яблочные кубики 1 чашка
  • молоко 75 мл
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло 75 мл
  • изюм 1/2 чашки
  • корица 1 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/2 ч.л.
Яблочный кекс с овсяными хлопьями и пряностями
Яблочный кекс с овсяными хлопьями и пряностями / fleur-de-cassie.livejournal.com

Смешать оба вида муки, добавить разрыхлитель, соду, соль и пряности, как следует перемешать венчиком. Добавить сахар, овсяные хлопья и перемешать.

Яйца слегка взболтать венчиком. Влить по очереди молоко, масло, размешать до однородности. Добавить нарезанные кубиками яблоки и яблочное пюре, перемешать.

Читай также: Чтобы продлить жизнь, употребляй яблоки

Соединить жидкую смесь с сухой, добавить очищенное и порезанное на кусочки яблоко, изюм, все перемешать. Тесто получается довольно густое. Выложить его в форму диаметром 22 см и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около часа до золотистого цвета

Готовый кекс остудить в течение 10-15 минут в форме, после чего выложить на решетку.

Смотри также: Яблочные маффины: мастер-класс

Читай также на I.UA: Чесночные булочки

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Рокки    18.10.2011, 11:01
Оценка:  0
Рокки
Спасибо, очень понравилось!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь