Переключиться на мобильную версию

Крем-суп из тыквы и картофеля с пряностями

Рецепт горячего тыквенно-картофельного супа с паприкой, имбирем и карри.
Ингредиенты
  • тыква 350 г
  • картофель 350 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2-3 дольки
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сливки 150 мл
  • овсяные хлопья 3 ст.л.
  • вода 100 мл
  • соль, перец по вкусу
  • молотая паприка по вкусу
  • молотый имбирь по вкусу
  • карри по вкусу
  • фета по вкусу
  • гренки по вкусу
Подавай тыквенный крем-суп с гренками и фетой
Подавай тыквенный крем-суп с гренками и фетой / lapundrik.livejournal.com

Тыкву и картофель почистить, порезать кубиками. Лук и чеснок измельчить, пассеровать в небольшом количестве растительного масла. 

Добавить нарезанную мякоть тыквы, спустя 10 минут -  кубики картофеля и готовить около 5 минут. Овощи залить кипящей водой, посолить, поперчить, добавить овсянку, перец, карри, имбирь и паприку. Оставить кипеть на небольшом огне около 15 минут.

Пюрировать суп с помощью блендера, добавив сливки. Поставить на огонь еще на 5 минут. Подавать с сухариками и фетой. При желании добавить несколько капель соуса Табаско.

Читай также: Готовим тыквенный суп: полезные советы

Читай также на I.UA: Бравый мачо

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Yuliia  (аноним)  04.09.2017, 23:36
Оценка:  0
Yuliia
Отличный рецепт, спасибо!! И ооочень вкусный крем-суп получился! Только овощи, залитые водой варились где-то полчаса, а не 15 минут. И к специям добавили еще перец чили сухой.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь