Переключиться на мобильную версию

Опята с куриным филе в горшочках

Готовим опята с болгарским перцем, куриным филе, зеленью и пряностями в горшочках.
Ингредиенты
  • опята 1 кг
  • куриное филе 1 кг
  • сладкий перец 3 шт.
  • лук 3 шт.
  • петрушка 1 пучок
  • сухое белое вино 200 мл
  • перец чили 1-2 шт.
  • растительное масло по вкусу
  • молотые белые грибы 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Опята с овощами и курицей в горшочках
Опята с овощами и курицей в горшочках / laperla-foto.livejournal.com

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Нарезанные кубиками перцы и чили добавить к луку, жарить до полуготовности перца, периодически помешивая.

Добавить грибы, приправить молотыми белыми грибами, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Жарить овощи и грибы 8-10 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Куриное филе нарезать кубиками со стороной 2,5 см, обжарить со всех сторон до румяной корочки на достаточном количестве растительного масла.

В горшочки (или в 1 большой горшок) уложить слоями мясо и овощи с грибами. Влить вино, запекать 20-30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Читай также: Мясо в горшочках: особенности приготовления

Читай также на I.UA: Баклажаны по-корейски

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Ольга  (аноним)  26.09.2012, 19:53
Оценка:  0
Ольга
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, сочетание куриное мясо-грибы-перец-приправы по-моему, просто суперовое! А еще сама технология приготовления - запекание в горшочке под силу даже неопытной хозяйке )) Только вот горшочки у вас на фото, по-моему, глазурованные. У нас такие продаются на рынке "Озерка" (я из Днепропетровска). А мне хотелось неглазурованные... Пришлось поискать, в т.ч. в инете Тем, кому интересно - купила в ЦУМе в Днепропетровске, по вполне нормальной цене, такие, как хотела - неглазурованные, лощеные, "дымленые", обваренные в молоке! кто в этом понимает, тот оценит.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь