Переключиться на мобильную версию

Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью

Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью – простой, но изысканный способ порадовать семью вкусным десертом .
Ингредиенты
  • яблоки 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • сахар 90 г
  • мука 90 г
  • сахар для карамели 3 ст.л.
  • сливочное масло 50 г
Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью
Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью / depositphotos.com

Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью:

Бока формы (лучше металлической) диаметром 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Приготовить карамель. В кастрюльку насыпать сахар, добавить ложку воды при желании и на сильном огне расплавить и подождать, пока не получится коричневая карамель. Вылить ее в форму и распределить по дну. 

На карамель положить кусочки масла и отставить. Приготовить тесто и разделить яйца на белки и желтки, белки взбить. Добавить 1\3 нормы сахара и взбить еще, до блеска. Взбить желтки с оставшимся сахаром (венчик мыть не надо). Смешать желтки и белки аккуратно с помощью  ложки.

Добавить просеянную муку, перемешать, зачерпывая тесто от края и опуская в середину. Яблоки порезать на четвертинки, а потом кусочками прямо в форму. Залить тестом и встряхнуть. Печь при 180 С полчаса, а потом еще полчаса при 160 С. Готовую шарлотку перевернуть на решетку и остудить. Можно резать и есть.

Читай также: ТОП-5 рецептов шарлотки

Читай также на I.UA: Фруктовый салат с йогуртом

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  25.12.2014, 21:50
Оценка:  0
гость
Полностью согласна, рецепт ужасный. Как будто автор слышал звон да не знал где он. Тесто реально мало. Я удивилась посему только три яйца.... Сахар становиться коричневым, но Без воды. Что значит по желанию добавить ложку воды??? Вообщем no comments.
Рецепты это не тот контент, который можно просто так изменить и что то написать от себя, или взять и поменять количество продуктов. Купилась на картинку.
гость  (аноним)  15.08.2014, 18:54
Оценка:  0
гость
Ужасный рецепт.
Карамель не коричневеет, теста мало, пирог сгорел не прошло и 30ти минут.
Сколько трудов ушло в мусорку!!! Стояла, по ложечке жгла сахар С ВОДОЙ, тесто это взбивать.
Ужас!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь