Переключиться на мобильную версию

Салат из болгарского перца и авокадо

Готовим овощной салат из разноцветного сладкого перца, авокадо, красного лука с ароматной заправкой.
Ингредиенты
  • сладкий болгарский перец 4 шт.
  • красный лук 1 шт.
  • авокадо 2 шт.
  • каперсы 1 ст.л.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • зелень петрушки 2 ст.л.
  • мед 2 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
Салат из болгарского перца, красного лука и авокадо
Салат из болгарского перца, красного лука и авокадо / karaidel.livejournal.com

Перцы разрезать вдоль, вынуть семена, уложить срезом вниз на противень. Запекать при температуре 250 градусов или под грилем, пока кожица не начнет чернеть. Сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на полчаса.

Снять кожицу и нарезать полосками поперек. Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку, очистить и нарезать ломтиками поперек. Луковицу нарезать тонкими полукольцами. Перец, авокадо и лук осторожно перемешать.

Оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и черный перец соединить, полить заправкой салат. Посыпать петрушкой и каперсами.

Читай также: Паприка, польза, выбор и кулинарное применение

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь