Переключиться на мобильную версию

Панцанелла с каперсами

Панцанелла - это знаменитый итальянский салат из овощей и подсушенного хлеба.
Ингредиенты
  • хлеб 300 г
  • помидоры 3 шт.
  • огурец 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • сладкий перец разного цвета 3-4 шт.
  • дижонская горчица по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • каперсы 2 ст.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • базилик несколько веточек
  • оливковое масло 6 ст.л.
Панцанелла с каперсами
Панцанелла с каперсами / Shutterstock.com

Хлеб порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Обжарить в духовке при температуре 170 градусов до золотистого цвета.

Вымыть и подготовить овощи. Порезать помидоры, огурцы и перец кубиками. Репчатый лук нарезать соломкой. Листья базилика измельчить.

Приготовить заправку для салата. Измельчить чеснок, добавить в миску с оливковым маслом, винным уксусом, горчицей, солью и перцем. Хорошо перемешать соус до однородного состояния. Соединить все ингредиенты салата в глубокой миске, заправить и подать на стол.

Читай также: Панцанелла: салат из Тосканы

 

Читай также на I.UA: Апельсиновый торт

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  31.05.2017, 12:40
Оценка:  0
гость
Божественно вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь