Хлеб порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Обжарить в духовке при температуре 170 градусов до золотистого цвета.

Вымыть и подготовить овощи. Порезать помидоры, огурцы и перец кубиками. Репчатый лук нарезать соломкой. Листья базилика измельчить.

Приготовить заправку для салата. Измельчить чеснок, добавить в миску с оливковым маслом, винным уксусом, горчицей, солью и перцем. Хорошо перемешать соус до однородного состояния. Соединить все ингредиенты салата в глубокой миске, заправить и подать на стол.

Читай также: Панцанелла: салат из Тосканы

 

Читайте Ivona.ua в Google News