Переключиться на мобильную версию

Пирог с клюквой и безе

Кислая клюква, сладкое слегка хрустящее безе, зефирная серединка - и все это на сладком рубленом тесте. Ничего особенного, но очень просто и вкусно.
Ингредиенты
  • мука для теста 200 г
  • сахар для теста 50 г
  • сливочное масло для теста 100 г
  • яйцо для теста 1 шт.
  • яичные белки для начинки 3 шт.
  • сахар для начинки 200 г
  • клюква для начинки 200 г
Клюквенный пирог с безе
Клюквенный пирог с безе / chadeyka.livejournal.com

Приготовить тесто.  Для этого порубить в крошку муку, масло и сахар, добавить яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар и оправить в холодильник на полчаса. Затем раскатать тесто толщиной 3 мм.

Взбить три белка в пену, чтобы насадки миксера оставляли четкий след. Добавить 200 г сахара и взбивать около 5 минут до плотности и блеска.

 

На раскатанное тесто выложить белок и размазать. Насыпать промытую и обсушенную клюкву. Выпекать при 200 С 25-30 минут. Подавать пирог теплым или холодным.

Читай также: Как приготовить полезный клюквенный сок?
 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь