Переключиться на мобильную версию

Запеченная свинина с сыром и помидорами

Мясо по этому рецепту получается невероятно вкусным, сочным, мягким и ароматным.
Ингредиенты
  • свинина (корейка) 1 кг
  • твердый сыр 100-150 г
  • помидор 1-2 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • соль, перец по вкусу
Свинина с помидорами и сыром
Свинина с помидорами и сыром / home-chef.livejournal.com

Духовку разогреть до 180 C. Сыр нарезать пластинами толщиной около 3-4 мм. Помидоры нарезать полукружочками. Чеснок - тонкими пластинками.

В мясе сделать надрезы, не разрезая до самого конца. Хорошо посолить и поперчить мясо, выложить его на фольгу. В каждый разрез вставить по 2-3 пластинки чеснока, пластинку сыра и два полукружочка помидора. Так проделать со всеми надрезами, еще раз посолить мясо.

Плотно завернуть нашпигованную помидорами и сыром свинину в фольгу, чтобы в процессе приготовления не просачивался сок. Поставить в разогретую духовку на 1 час. Затем аккуратно развернуть  фольгу и увеличить температуру в духовке до 200 С. Запекать мясо до румяной корочки в течение 15-20 минут.

Смотри также: Рулетики из свинины с шапиньонами: мастер-класс

Читай также на I.UA: Печенье с яблоками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь