На главную
Горячие темы:
Томатный суп-пюре
21 сентября'11 9:56Комментариев:0
Добавить комментарий
Ингредиенты
мякоть тыквы
500 г
консервированные помидоры
450 г
лук
1 шт.
чеснок
2 дольки
тимьян
2 веточки
сухое белое вино
100 мл
оливковое масло
2 ст.л.
бекон
по вкусу
соль, перец
по вкусу
Суп-пюре из овощей с беконом
/ laperla-foto.livejournal.com
Лук и чеснок мелко нарезать. Тыкву порезать небольшими кубиками. На оливковом масле обжарить лук, добавить чеснок тимьян и тыкву.
Готовить овощи среднем огне 6-7 минут. Добавить вино, тушить под крышкой 8-10 минут, удалить веточки тимьяна, добавить томаты.
Довести овощи до кипения, измельчить в блендере, при необходимости добавить бульон или воду, доведя суп до желаемой густоты, вернуть на огонь, посолить и поперчить по вкусу, прогреть.
Бекон обжарить на сухой сковороде, выложить на бумажные полотенца. При подаче нарезанный бекон добавить в каждую тарелку, стаканчик или подать суп с целым кусочком бекона.
Читай также: Фриттата с беконом, помидорами и шпинатом
Комментариев (0)
Загрузка...
Популярные статьи
Online-журнал для женщин
Популярные статьи
Основные разделы
© 2000-2012, ООО "Бигмир Онлайн".
Все права защищены.
Помощь
Реклама на сайте
Правила
Связаться с нами
Использование материалов
Договор пользования сайтом
