Переключиться на мобильную версию

Блинчики с яблочным соусом

Готовим тонкие блинчики с карамелизированными яблоками.
Ингредиенты
  • мука 100 г
  • молоко 175 мл
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль щепотка
  • яблоки для соуса 2 шт.
  • сливочное масло для соуса 20 г
  • сахар для соуса 3 ст.л.
  • вода для соуса 3 ст.л.
  • лимонный сок для соуса по вкусу
  • корица, гвоздика для соуса по вкусу
  • ром для соуса по вкусу
Блинчики с яблоками
Блинчики с яблоками / mariha_kitchen.livejournal.com

Почистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить ломтики яблок. Добавить сахар, воду, лимонный сок.

Помешивая, готовить на небольшом огне. Через несколько минут добавить специи и алкоголь. Продолжая помешивать, дождаться, когда яблоки станут мягкими, а жидкость немного выпарится.

С блинчиками все очень просто: смешать яйца с сахаром и солью. Влить молоко и всыпать муку. Еще раз размешать, в тесте не должно быть комочков. Влить в тесто растительное масло, перемешать. Прогреть сковороду на сильном огне, смазать растительным маслом.

На подготовленную сковороду вылить немного теста и дать ему растечься так, чтобы получился аккуратный блин ( для этого поворачивать сковородку, чтобы тесто распределилось равномерно). Печь, пока на поверхности блина не появятся пузырьки. Перевернуть на другую сторону. Подавать горячие блинчики с яблочным соусом.

Смотри также: Пирожки с яблоками: мастер-класс

Читай также на I.UA: Салат "КАПРИЗ"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь