Переключиться на мобильную версию

Утка с яблоками

Готовим запеченную в фольге утку с кислыми яблоками и картофелем.
Ингредиенты
  • выпотрошенная утка 2.5 - 3 кг
  • кислые яблоки 6 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • гарам масала 2 ч.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • острый соус чили 1 ч.л.
  • мелкий картофель 1 кг
Утка с кислыми яблоками
Утка с кислыми яблоками
loveandcoock.blox.ua

Утку вымыть и обдать крутым кипятком. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Чеснок очистить, нарезать кусочками, соединить с яблоками, присыпать солью и приправой гарам масала, перемешать.

Нафаршировать утку яблоками и чесноком, разрез зашить. Сделать на коже утки несколько проколов вилкой, чтобы при запекании стекал лишний жир.

Смешать оливковое масло, соус чили и соль. Обмазать получившейся смесью утку. Завернуть утку в фольгу, выложить на противень в разогретую до 190 градусов духовку и запекать 1 час 30 минут. Затем удалить фольгу, к утке выложить вымытый и разрезанный на половинки картофель. Готовить все вместе еще 30-45 минут.

Читай также: Утка в апельсиновом соусе

Читай также на I.UA: Торт"Воздушный поцелуй"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь