Переключиться на мобильную версию

Салат из тыквы с цветной капустой и фасолью

Яркий, полезный и вкусный салат из сезонных овощей.
Ингредиенты
  • мякоть тыквы 150 г
  • цветная капуста 150 г
  • отварная красная фасоль 150 г
  • тыквенные семечки 10 г
  • петрушка 1-2 веточки
  • чеснок 1 зубчик
  • арахисовое масло 1 ст.л.
  • апельсиновый сок 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Тыквенный салат с капустой и фасолью
Тыквенный салат с капустой и фасолью / laperla-foto.livejournal.com

Семечки пожарить на сухой сковороде. Тыкву нарезать крупными кубиками, слегка поджарить на арахисовом масле. Цветную капусту бланшировать и выложить в ту же сковороду, где обжаривалась тыква.

Чеснок измельчить, добавить к капусте, как только капуста слегка обжарится, снять с огня. Перемешать тыкву, капусту, фасоль, выложить салат на тарелку, посыпать семечками, измельченной зеленью петрушки, полить апельсиновым соком. Посолить и поперчить по вкусу, сразу же подать к столу.

Читай также: Что приготовить из тыквы?
 

Читай также на I.UA: Школьные булочки - Восьмерочки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь