Переключиться на мобильную версию

Запеченная форель с луком

Форель прекрасно подходит для запекания целиком. По этому рецепту можно приготовить и белую рыбу.
Ингредиенты
  • форель 800 г
  • лук 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • сухое белое вино 40 мл
Запеченная в фольге рыба с луком и лимоном
Запеченная в фольге рыба с луком и лимоном / www.foodclub.ru

Выпотрошить и очистить от чешуи рыбу. Лук мелко нарезать. Влить в лук вино и выжать сок лимона. Помять смесь руками, чтобы из лука выделился сок и смешался с остальной жидкостью.

На рыбе острым ножом сделать неглубокие надрезы, посолить и поперчить с обеих сторон, слегка посыпать тимьяном. Выложить форель на двойной слой фольги (ее должно быть с запасом), и сделать из нее бортики. Сверху выложить лук и полить маринадом.

Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут. Если рыба существенно мельче, время запекания нужно уменьшить, если больше, то увеличить. Подавать горячей, с белым вином. 

Смотри также: Форель с запеченным картофелем: мастер-класс

Читай также на I.UA: Помидорчик с мясом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь