Переключиться на мобильную версию

Соус сацебели

В основе этого пряного грузинского соуса - толченые грецкие орехи.
Ингредиенты
  • грецкие орехи 200-300 г
  • чеснок 3-4 зубчика
  • виноградный или гранатовый сок 150 мл
  • куриный бульон 150 мл
  • красный перец 1/2 ч.л.
  • имеретинский шафран 1 ч.л.
  • кинза 1/2 стакана
  • соль по вкусу
Соус сацебели лучше подавать очень свежим
Соус сацебели лучше подавать очень свежим / www.legkogotovit.com

Истолочь орехи с солью, перцем, кинзой и чесноком, чтобы получилась паста. Добавить шафран, перемешать и добавить бульон, при этом тщательно растирая.

Добавить сок, непрерывно перемешивая. Масса должна быть однородной. Этот соус особенно вкусен и полезен в свежем виде.

Читай также: Грецкие орехи защищают сердце и сосуды

Читай также на I.UA: Салат с куриным филе и апельсинами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь