Переключиться на мобильную версию

Мясные шарики с моцареллой

Замечательная альтернатива привычным котлетам. К тому же более здоровая, поскольку мясо подвергается более щадящей обработке — запеканию.
Ингредиенты
  • говяжья лопатка 700 г
  • соль 1 ч.л.
  • майоран 1 ч.л.
  • перец черный 1/2 ч.л.
  • базилик 1/2 ч.л.
  • моцарелла 200 г
  • помидоры черри 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 50 г
Такие мясные шарики полезнее, чем обычные котлеты
Такие мясные шарики полезнее, чем обычные котлеты / www.foodclub.ru

Из мяса сделай фарш, добавь яйцо, соль, перец и зелень. Тщательно вымешай, чтобы фарш получился однородным и хорошо лепился.

Возьми комочек фарша размером с крупный абрикос и сделай из него лепешку. В середину положи шарик моцареллы размером с грецкий орех. Заверни сыр в фарш таким образом, чтобы края соединялись внахлест, тщательно скрепи, чтобы нигде не было отверстий, иначе сыр через них может вытечь. Обваляй шарики в муке и разложи на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Поставь в разогретую до 200 градусов духовка и запекай 20 минут. Затем на каждый шарик положи по половинке помидора черри и шарику моцареллы. Поставь в духовку еще на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавай мясные шарики горячими. 

Читай также: Какие блюда можно приготовить из фарша?

Читай также на I.UA: Лазанья с баклажанами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь