Варенье из черной смородины
Простой рецепт, который поможет надолго сохранить свежие ягоды. Сразу после приготовление варенье получается довольно жидким, но со временем желируется
depositphotos.com
Читай также: Варенье из малины и крыжовника: рецепт заготовки
Приготовление:
- Вымыть ягоды, очистить от стеблей.
- Поместить ягоды в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
- Варить на медленном огне в течение 20 минут, до тех пор, пока кожица смородины не станет очень нежной, а жидкость почти полностью не испарится.
- Добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения.
- Варить до тех пор, пока смесь не загустеет.
- Дать остыть в течение нескольких минут, затем перелить в горячие, чистые банки.
- Закатать крышками.
Читай также: Чем полезна черная смородина?
