Переключиться на мобильную версию

Малосольные огурцы холодного засола

Малосольные огурцы очень быстро и легко готовятся, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
  • листья вишни 10 г
  • листья черной смородины 10 г
  • укроп зонтичный 10 г
  • хрен листовой 20 г
  • дольки чеснока 2 шт.
  • перец чили молотый 2 ч.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль 4 ч.л.
  • сильногазированная вода 500 мл
  • огурцы 500 г

Малосольные огурцы полезнее маринованных
Малосольные огурцы полезнее маринованных
foodclub.ru

Всю зелень моем и обдаем кипятком. Огурцы подбираем примерно одного размера, обрезаем им кончики.

Зелень укладываем на дно банки: листья хрена, черный перец горошком, листья черной смородины, листья вишни, зонтичный укроп (его можно заменить семенами укропа), нарезанный перец чили и чеснок. Потом огурцы и сверху прокладываем листьями хрена и зонтиками укропа.

Смешиваем получившийся раствор с оставшейся минеральной водой и заливаем до полной банки. Оставляем в прохладном месте на 2−3 дня. 

Читай также: Маринованные и соленые огурцы: в чем разница?

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  24.08.2011, 23:41
Оценка:  0
гость
Какой раствор и с чем смешивать!?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь