Переключиться на мобильную версию

Черничное мороженое

Домашнее сливочное мороженое с ягодами черники.
Ингредиенты
  • сливки 35% 100 мл
  • молоко 100 мл
  • желток 2 шт.
  • сахар 60 г
  • черника 50 г
Домашнее черничное мороженое
Домашнее черничное мороженое / depositphotos.com

Чернику измельчить в блендере. Желтки взбить с сахаром. Сливки и молоко прогреть, не доводя до кипения. Постепенно вмешать сливки с молоком в желтки, слегка взбить. Постепенно добавить черничное пюре.
 
Перемешать, перелить обратно в сотейник. Поставить на огонь, помешивая, готовить около 5 минут. Ни в коем случае не давать закипеть. Перелить в форму, дать остыть. Убрать в морозилку. Мешать каждые полчаса венчиком или миксером или использовать мороженицу.

Читай также: ТОП-5 необычных добавок к мороженому

 

Читай также на I.UA: Суфле из малины

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь