Переключиться на мобильную версию

Креветки на гриле с лимоном

Рецепт креветок на гриле в пряном маринаде с лимоном.
Ингредиенты
  • крупные креветки 700 г
  • лимон 2 шт.
  • лайм 1 шт.
  • кунжутное масло 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • имбирь 3 см
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания
Креветки барбекю
Креветки барбекю / laperla-foto.livejournal.com

Замороженные креветки разморозить заранее на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске. Очистить креветки от панцирей, оставив головы и хвостики. Сделать на спинке каждой креветки глубокий надрез, аккуратно удалить темную кишечную вену.

Чеснок и имбирь измельчить (растолочь в ступке или натереть на терке) и смешать в миске с соком лайма и кунжутным маслом. Положить в маринад креветки, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Лимоны вымыть щеткой, нарезать кружками толщиной 1-1,5 см, присыпать солью.

Смазать решетку барбекю маслом. Угли должны хорошо прогреться и стать белыми. Выложить креветки и кружки лимона на решетку и готовьте, перевернув 1 раз, 4-6 минут (в зависимости от размера), смазывая маринадом с помощью кулинарной кисточки. Приправить солью и перцем и сразу же подавать.

Читай также: Креветки на гриле с травами

Читай также на I.UA: Овочеве рагу

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  14.06.2013, 21:29
Оценка:  0
гость
никогда не понимала, зачем воровать чужие рецепты с фото?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь