Переключиться на мобильную версию

Скумбрия, запеченная на гриле с лимоном и травами

Рецепт рыбы, приготовленной на гриле с пряными травами и лимоном.
Ингредиенты
  • скумбрия 500-600 г
  • лимон 1 шт.
  • тимьян, розмарин несколько веточек
  • морская соль, перец по вкусу
  • розовый перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
Рыба на гриле с лимоном
Рыба на гриле с лимоном / o-lesyk.livejournal.com

Рыбу выпотрошить и тщательно вымыть. Если она с головой, то голову удалить. Натереть тушку солью, травами, перцем. Лимон разрезать на кружочки и несколько штук вложить в разрез в рыбе.

Форму для запекания выложить фольгой, полить оливковым маслом. Уложить рыбу в форму, на спинку выложить кружки лимона. Вокруг рыбы разложить оставшиеся кольца лимона. Посыпать их солью, специями и травами. Обильно полить оливковым маслом. Рыбу также можно готовить на решетке на открытом огне.

Выпекать под грилем в течение 15-20 минут до золотистого цвета. При этом внимательно следить, чтобы рыба не пересохла и шкурка не поджарилась до пузырей.

Читай также: Рыба на гриле: секреты приготовления
 

Читай также на I.UA: Рагу овощное

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
михайло    05.08.2011, 18:08
Оценка:  0
михайло
взагалі то, цей рецепт недавно на УП опублікувала Оксана Скіталинська.
нєкрасіффа бігмір (((
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь