Переключиться на мобильную версию

Несладкие тарты для пикника

Мини-тарты с помидорами черри и сырно-яичной заливкой.
Ингредиенты
  • сливочное масло для теста 120 г
  • мука для теста 275 г
  • яйцо для теста 1 шт.
  • холодная вода для теста 2 ст.л.
  • соль для теста щепотка
  • маскарпоне для начинки 200 г
  • яйца для начинки 2 шт.
  • зернистая горчица для начинки 1 ст.л.
  • тертый пармезан для начинки 2 ст.л.
  • помидоры черри для начинки 10 шт.
  • лук-порей для начинки 5 см
Тарт с маскарпоне, помидорами черри и пореем
Тарт с маскарпоне, помидорами черри и пореем / o-lesyk.livejournal.com

Масло, муку и соль смешать в комбайне в режиме импульса до состояния крошки. В чашке смешать 1 яйцо с 2 ст.л .холодной воды. Влить яичную смесь в мучную крошку, и смешать, пока тесто не станет мягким и однородным. Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Достать тесто из холодильника, раскатать, вырезать круги, равные диаметру формы для выпечки. Тщательно выложить тесто в формочки, примять и наколоть вилкой. Выложить в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 180*С

Для наполнителя смешать аккуратно венчиком маскарпоне с яйцами и горчицей. Достать формы с тестом из холодильника. Вылить аккуратно яично-сырную смесь на тесто. Присыпать тертым пармезаном. Помидоры разрезать пополам, лук-порей нарезать кольцами.  Выложить овощи поверх яично-сырной смеси. Выпекать при температуре 180*с до золотистого цвета в течение 40-45 минут. Остудить и подавать.

Читай также: Составляем меню для пикника

Читай также на I.UA: Пончики в шоколадной глазури

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь