Переключиться на мобильную версию

Овощи на гриле в пряном маринаде

Золотистые овощи с аппетитными коричневыми полосочками, насквозь пропитанные запахами ароматных трав и угля.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • кабачки 2 шт.
  • сладкий перец 2 шт.
  • крупные шампиньоны 5 шт.
  • коричневый соус 2 ст.л.
  • оливковое масло 100 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • белый винный уксус 1 ст.л.
  • орегано 1 ст.л.
Овощи, приготовленные на гриле
Овощи, приготовленные на гриле / a-krol-cookbook.livejournal.com

Смешать все ингредиенты для маринада. Баклажаны и цуккини разрезать вдоль и сделать на мякоти насечки крест-накрест, чтобы получился рисунок из ромбиков. Перцы нарезать вдоль, полосками шириной 1,5-2 см. У шампиньонов отделить шляпку от ножки.

Смазать овощи маринадом и готовить на решетке до тех пор, пока они не станут мягкими (10-20 минут). В процессе готовки овощи перевернуть и смазать маринадом другую сторону. Перед подачей овощи также смазать маринадом.

Читай также: Кукуруза на гриле
 

Читай также на I.UA: Французский салат

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь