Переключиться на мобильную версию

Кальмары, фаршированные овощами

Готовим кальмары, запеченные с сезонными овощами.
Ингредиенты
  • кальмары 6 шт.
  • баклажаны 2 шт.
  • цуккини 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • томатная паста 5 ст.л.
  • помидоры 5 шт.
  • оливковое масло по вкусу
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу

loveandcoock.blox.ua

Баклажаны и 1 цуккини нарезать мелкими кубиками. Лук и 2 зубчика чеснока мелко порубить, помидоры и оставшийся цуккини  нарезать дольками.

На сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать лук и чеснок, добавить кубики баклажан и цуккини и потушить вместе. Приправить томатной пастой, солью и перцем. С огня снять, немного остудить и заполнить почищенные тушки кальмаров.

В сковороду от начинки добавить еще оливковое масло и потушить в нем помидоры и оставшийся цуккини. 2 зубчика чеснока нарезать кружочками и добавить вместе с нарезанной зеленью и лимонным соком у цуккини и помидорам, посолить и переложить в глубокую форму для запекания.

Сверху выложить фаршированные тушки кальмаров, добавить 50 мл кипятка. Тушить в духовке 30-40 минут при 200 градусах.

Читай также: Кальмары: готовим на гриле

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь