Переключиться на мобильную версию

Домашняя кола

Этот вкусный прохладительный напиток можно смело называть здоровой альтернативой знаменитой американской газировке.
Ингредиенты
  • вода 950 мл
  • мелко натертая цедра и сок лимона 1 шт.
  • мелко натертая цедра и сок лайма 1 шт.
  • мелко натертая цедра и сок апельсинов 2 шт.
  • палочки корицы, поломанные на мелкие кусочки 3 шт.
  • сухая апельсиновая корка 2 ст.л.
  • семена кориандра 2 ч.л.
  • мускатный орех щепотка
  • сахар 900 г
  • коричневый соус 1/4 чашки
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
Подавай домашнюю колу со льдом
Подавай домашнюю колу со льдом / lastfm.ru

Cварить сироп. В большую кастрюлю влить воду, добавить натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешать и всыпать сахар. Довести сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятить в течение минуты.

Снять сироп с огня, добавить в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дать сиропу остыть, процедить. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель. В посуду подачи влить по полстакана сиропа, добавить содовую, лед и перемешать напиток. Кола готова, можно подавать ее ко столу.

Читай также: 125 лет назад был создан рецепт Кока-Колы

Читай также на I.UA: Козинаки из "Геркулеса"

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Crazy_Diamond  (аноним)  27.07.2011, 23:57
Оценка:  0
Crazy_Diamond
900 г сахара на литр - это здоровая алтернатива?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь