Переключиться на мобильную версию

Куриная печень в малиновом соусе

Малина подходит не только для приготовления десертов. Восхитительно вкусная куриная печень в малиновом соусе - тому доказательство.
Ингредиенты
  • куриная печень 300 г
  • малина 300 г
  • лук 1 шт.
  • бальзамический уксус 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Куриная печень в малиновом соусе
Куриная печень в малиновом соусе / laperla-foto.livejournal.com

Печень промыть, замочить в ледяной воде на 30 минут, обсушить. Лук нарезать и пассеровать в небольшом количестве растительного масла, добавить печень, посолить по вкусу, обжарить со всех сторон до готовности.

Печень переложить на подогретую тарелку, сохранять теплой. В сковороду с оставшимся луком добавить бальзамический уксус и малину, готовить, помешиваяв течении 7-10 минут.

Измельчить малиновый соус в блендере, протереть через сито, подогреть. На тарелки разложить соус, печень и посыпать свежемолотым черным перцем, сразу же подать к столу.

Читай также: Готовим с малиной

Читай также на I.UA: "Ежик"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь