Переключиться на мобильную версию

Ароматный пирог с черникой

Готовим черничный пирог с душистыми пряностями.
Ингредиенты
  • черника 200 г
  • мука 180 г
  • коричневый сахар 130 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • сметана 100 г
  • душистый перец горошком 1 ч.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка

Черничный пирог можно посыпать сахарной пудрой
Черничный пирог можно посыпать сахарной пудрой
pixabay.com

Растолочь в ступке душистый перец с ванильным сахаром до состояния пудры. Муку просеять с солью, добавить сахар, перемешать, добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Порубить все вместе до состояния крошек. Отделить 1 стакан с горкой получившейся смеси, всыпать в прямоугольную форму для запекания (выстеленную пергаментом) и размять руками ровным слоем.

Духовку разогреть до 180 градусов. В оставшуюся мучную смесь добавить разрыхлитель, сметану, яйцо и душистый перец с ванильным сахаром. Тщательно перемешать. Добавить чернику (не размораживая) и еще раз осторожно перемешать. Выложить получившуюся смесь в форму на уже имеющийся там слой. Выпекать в разогретой духовке 35 минут. Дать немного остыть и нарезать на квадратные печенья.

Читай также: Черника: выбор, польза и применение

Читай также на I.UA: Салат "КАРМЕН"

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  30.06.2016, 20:57
Оценка:  0
гость
каких азмеров ваша форма и есть ли вероятность , что пирог не пропечется если слой слишком высокий
анна  (аноним)  27.01.2015, 16:51
Оценка:  0
анна
Пирог просто обалденный!!!! Я пока готовила, не верила,что получится! Низ - сплошная крошка, верх - жидкий с неразморожеными ягодами.... А получился маленький шедевр! Всем рекомендую! Кстати здорово, что ягоды не давятся и в готовом пироге остаются целыми!!!! Спасибо автору за прекрасный рецепт!!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь