Если ягоды замороженные, нужно их предварительно разморозить. Выложить в большую чашу комбайна, измельчить. Сито или дуршлаг выстелить одним слоем марли, откинуть на него ягодное пюре. Отцедить сок и отложить в сторону.

Мезу (жмых) выложить в небольшую кастрюлю, залить водой, добавить сахар. Довести до кипения, прокипятить около 5 минут на маленьком огне. Снова процедить и остудить. Добавить в охлажденный морс сок, перемешать. Подавать охлажденным.

Читай также: Морс: универсальный жаждоутолитель
 

Читайте Ivona.ua в Google News