Переключиться на мобильную версию

Мороженое Пралине

Это вкуснейшее мороженое готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
  • сливки от 10% 500 мл
  • желтки 5 шт.
  • крахмал 1 ст.л.
  • миндаль 1/2 стакана
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • сахар 100 г
Мороженое Пралине
Мороженое Пралине / pixabay.com

Миндаль измельчаем в блендере в крошку. Желтки растираем с сахаром и крахмалом. Сливки доводим до кипения и аккуратно вливаем их в желтково–сахарную смесь.

В кастрюле смешиваем сливочное масло с  сахарной пудрой и на медленном огне нагреваем до золотистого цвета. Всыпаем в карамель молотый миндаль, перемешиваем, затем вливаем сливки и пару минут держим на огне. Смесь полностью остужаем и перекладываем в мороженицу или контейнер и отправляем в морозильную камеру. Каждые полчаса перемешивать массу деревянной ложкой в течение двух – трех часов. Мороженое Пралине готово!

Читай также на I.UA: "Красная шапочка"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь