Переключиться на мобильную версию

Пряный крем-суп из шпината

БЛИК Кулинария
Крем-суп из шпината обладает массой полезных свойств и тонким, нежным вкусом.
Ингредиенты
  • Шпинат 600 г
  • Морковь 1 шт.
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Сливочное масло 40 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сливки 1 ст.
  • Овощной бульон 100 мл
  • Зелень
  • Соль
  • Специи
Подготовка: 30’. Приготовление: 25’
Подготовка: 30’. Приготовление: 25’ /

Способ приготовления:

  1. Морковь, сельдерей, 1 луковицу и картофель свари в подсоленной воде до готовности. Откинь на дуршлаг, добавь специи, 1 ч. л. сливочного масла.
     
  2. Оставшийся лук нарежь ломтиками, чеснок измельчи. Обжарь эти пряные овощи, добавив рубленую зелень по вкусу, на оставшемся сливочном масле. Смешай с картофельно-шпинатной массой. Измельчи все в блендере. Сливки и бульон доведи до кипения, добавь в протертую массу. Заправь специями.
     

Подготовлено по материалам БЛИК Кулинария

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Mallya    18.05.2014, 18:45
Оценка:  0
Mallya
А когда добавлять сам шпинат??? в п. 1.? варить с овощами? или добавлять в п.2 сырым?
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь