Переключиться на мобильную версию

Окрошка на кефире

Рецепт холодного овощного супа на кефире.
Ингредиенты
  • кефир 1 л
  • огурцы 2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • редис 4 шт.
  • зеленый лук 0.5 пучка
  • укроп 0.5 пучка
  • петрушка 0.5 пучка
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / www.legkogotovit.com

Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить и нарезать кубиками.Свежие огурцы, вареные яйца нарезать небольшими кусочками. Редиску - тонкими полукольцами или соломкой. Зеленый лук мелко покрошить, растереть с солью. Укроп и петрушку мелко нарубить.

Все продукты сложить в кастрюлю, залить кефиром. Добавить соль по вкусу. Окрошку можно подкислить лимонным соком или несколькими кристалликами лимонной кислоты. На несколько часов поставить в холодильник охлаждаться.

Если окрошка получилась густая, ее можно разбавить небольшим количеством кипяченой охлажденной воды. Также окрошку можно заправить горчицей, растертым вареным желтком.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь