Переключиться на мобильную версию

Зеленый борщ со щавелем

Рецепт на 6 порций.
Ингредиенты
  • мясной бульон 3 л
  • картофель 4 шт.
  • лук 1 шт.
  • куриные яйца 3 шт.
  • щавель 1 пучок
  • укроп 1/3 пучка
  • петрушка 1/3 пучка
  • зеленый лук 1/3 пучка
  • сливочное масло 1 ст.л.
Зеленый борщ
Зеленый борщ / depositphotos.com

В мясной бульон положить нарезанный кубиками картофель и варить на медленном огне. Лук мелко покрошить, пассеровать на сливочном масле, добавить в бульон. Яйца отварить и мелко нарезать.

После того, как картофель сварится, добавить яйца. Дать 2 минуты покипеть. Щавель тщательно промыть, нарезать и сложить в кастрюлю. Дать немного покипеть и снять с огня.

При подаче в тарелку кладут кружочек сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень укропа и петрушки, мелко нарезанный зеленый лук.

Приготовь суп со щавелем!
 

Читай также на I.UA: Утка с апельсинами

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
medzyanovskyy    13.03.2012, 12:57
Оценка:  +1
medzyanovskyy
А яйцо можна добавить вместе с зеленью.И как только закипит-сразу выключить .
гость  (аноним)  18.12.2011, 09:11
Оценка:  +1
гость
пойдет
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь