Переключиться на мобильную версию

Торт Вишневый аромат

БЛИК Кулинария
Приготовь вишневый торт с пикантным заварным кремом и засахаренными вишнями.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука 1,5 ст.
  • Яйца 4 шт.
  • Сахарная пудра 3/4 ст.
  • Сливочное масло 200 г
  • Какао 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Вишни из компота по вкусу
  • Для заливки:
  • Заварной крем/ванильный пудинг 1,5–2 упаковки
  • Молоко 2 ст.
  • Сливочное масло 200 г
  • Сахарная пудра 3/4 ст.
  • Ром 2 ст. л.
  • Для глазури:
  • Шоколад 200 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Для декора:
  • Шоколад 50 г
  • Засахаренные вишни по вкусу
Подготовка: 1 ч. Приготовление: 30‘
Подготовка: 1 ч. Приготовление: 30‘ /

Способ приготовления:

  1. Муку просей через сито вместе с разрыхлителем. Добавь растопленное масло, сахарную пудру и перемешай. Добавь яйца, аккуратно взбей тесто. Раздели на 2 части (2/3 и 1/3). В меньшую добавь какао. Светлое тесто выложи смазанную маслом. Затем рядами «утопи» в него вишню без косточек. Сверху уложи слой темного теста. Выпекай на среднем огне 25—30 мин. Дай остыть.
     
  2. Молоко доведи до кипения. Заварной крем смешай с небольшим количеством теплого молока и вылей в кипящее молоко постоянно помешивая венчиком.
     
  3. Вари на слабом огне 2–3 мин. Дай крему остыть. Смешай масло с сахарной пудрой, по чуть-чуть эту массу введи в заварной крем. Добавь ром. Уложи крем ровный слоем на торт.
     
  4. Растопи шоколад с маслом, покрой торт глазурью. Укрась тертым шоколадом и засахаренными вишнями.

 

Подготовлено по материалам журнала БЛИК Кулинария 

Читай также на I.UA: Оладушки "Быстров"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь